Die Ehec-Welle ist längst abgeebbt, die Krankheit wird es auch in Zukunft geben. Matthias Wolfschmidt, Experte für Lebensmittelsicherheit, erklärt, was vergangenes Jahr schiefgelaufen ist und wie jeder Einzelne künftigen Ehec-Fällen vorbeugen kann.
Die Ehec-Welle ist längst abgeebbt, die Krankheit wird es auch in Zukunft geben. Matthias Wolfschmidt, Experte für Lebensmittelsicherheit, erklärt, was vergangenes Jahr schiefgelaufen ist und wie jeder Einzelne künftigen Ehec-Fällen vorbeugen kann.
